التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

خبر عاجل

أجمل واغرب الأماكن في العالم اماكن مذهلة ورائعة جدا لم تراها بحياتك
عايز تشوف اغبي ناس فى العالم غباء هيموتك من الضحك
نصائح مفيدة للوقاية من انفلونزا الطيور والخنازير لاولياء الامور والاباء والامهات بمناسبة المدرسة
شاهد بالفيديو اكبر توأم ملتصق فى العالم وكيف هي حياتهم فيديو رائع جدا
صور للحبيب محمد -صلي الله عليه وسلم- صور حقيقة متع ناظريك
بالفيديو فتاة يمنية تتحول دموعها لحصى متحجرة وتعرق دماء
العثور على حبيبين تحت الأرض منذ 1500عام
احذروا من الجنيه الصيني المزيف يغرق فى مصر بالصور


العودة   منتديات عاشق القمر بيتك على النت > >

وصفات واكلات صحية وشهيه وصفات واكلات صحية وشهيه حلويات جديدة عصرية حلويات للعرائس للافراح مخبوزات وصفات في الطبخ ، الحلوى ، المقبلات ، المخللات ، المعجنات ، الشوربات ، السلطات ، السندويتشات ، المشروبات وكل مايهم المطبخ من ادوات

مواضيع ذات صلة
افكار جديدة لتنظيم المطبخ تخزين ادوات المطبخ بطرق جديدة حديثة عصرية
طريقة استخدام قطعيات اللحم فى المطبخ ، قطعيات اللحوم واستخدامها فى الطهى فى المطبخ ، قطعيات اللحوم واستخدامها فى المطبخ بالصور
حلويات شرقية 2011،طريقة عمل حلويات شرقية لذيذة بالصور
المطبخ المصرى............اكلات بس روعة
طريقة عمل حلويات رمضان ،حلويات رمضانيه،اشهى الحلويات فى شهر رمضان

المطبخ المصرى ( 2) حلويات

أم على: المقادير: 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري) 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب جوز مفروم خشنا 1/2 كوب فستق حلبي مفروم 3/4 كوب سكر 4 كوب حليب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2007-02-20, 11:30 PM
الصورة الرمزية نجمة
نجمة غير متواجد حالياً
المشرف العام
 





معدل تقييم المستوى: 40 نجمة will become famous soon enoughنجمة will become famous soon enough
افتراضي المطبخ المصرى ( 2) حلويات

أم على:

المقادير:

1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري)
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر
الطريقة:

- ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
- تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
- تخلط المكسرات مع بعضها.
- يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.
- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
- يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.
- توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.
- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.


صوابع زينب:

المقادير:

400جم دقيق ابيض
50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1ملعقة صغيرة خميرة جافة
50جم جوز هند ناعم
الشربات:
1000جم سكر
500جم ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:

- يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون
ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
- يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.
- يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.
- يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.
- تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.
- وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من
الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.


لقمة القاضى:

المقادير:

2/1 كوب سميد بسبوسة
1 و 4/1 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام خميرة
قليل من الملح والسكر
مقاديرالشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة
الطريقة:

- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل
- تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد

وبالف هنا وشفا

 

 


التعديل الأخير تم بواسطة lovermoon ; 2014-04-17 الساعة 01:12 AM.
رد مع اقتباس
قديم 2007-02-22, 10:14 AM   رقم المشاركة : 3
المشرف العام
 
الصورة الرمزية نجمة








نجمة غير متواجد حالياً

نجمة will become famous soon enoughنجمة will become famous soon enough


افتراضي

اشكرك اختى على المرور
وانتظرى المزيد باذن الله

وبالهنا والشفا







توقيع : نجمة

استغفر الله الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
اللهم انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فغفر لى
فانه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم انى اسالك حبك وحب من احبك
وحبا يقربنى الى حبك
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا
محمد صلى الله عليه وسلم
اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله ، وإن كان
في الأرض فأخرجه ،وإن كان بعيدا فقربه
، وإن كان قريبا فيسره ،وإن كان قليلا فكثره
، وإن كان كثيرا فبارك لي فيه
اللهم اكفيني بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عن من سواك
لا تنسونى من صالح دعائكم بظهر الغيب
לא נכיר בישראל
لن نعترف باسرائيل

من مواضيع


رد مع اقتباس
قديم 2007-02-22, 10:18 AM   رقم المشاركة : 4
 
الصورة الرمزية نغم







نغم غير متواجد حالياً

نغم will become famous soon enoughنغم will become famous soon enough


افتراضي

نجمة حبيبتى

انا كدة باكل ع الريحة اييييييييييه الحاجات اللى تفتح النفس دى

جميلة بجد وبعدين بقة احنا كدة بجد نعينك شيف بالمنتدى بس اختار شيف حلوانى ولا شيف طباخ؟

ولا كلللللللله ههههههههههههههه بجد تسلم ايدك انا لما بيكون لية مزاج بحب فعلا اعمل حلويات وحاجات كدة

بارك الله فيكى حبيبتى







رد مع اقتباس
قديم 2007-02-22, 10:28 AM   رقم المشاركة : 5
المشرف العام
 
الصورة الرمزية نجمة








نجمة غير متواجد حالياً

نجمة will become famous soon enoughنجمة will become famous soon enough


افتراضي

اشكرك اختى الغالية على المرور
وبجد انتى بتسعدينى جداااااااا بمروك اللى بينور الموضيع بتعتى
اما بخصوص الشيف لا بلاش عشان اعضاءء المنتدى مش يدعوا علية
ههههههههههه

بجد اشكرا على المرور وانتظرى المزيد من الحلويات باذن الله عشان خاطر عيونك







توقيع : نجمة

استغفر الله الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
اللهم انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فغفر لى
فانه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم انى اسالك حبك وحب من احبك
وحبا يقربنى الى حبك
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا
محمد صلى الله عليه وسلم
اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله ، وإن كان
في الأرض فأخرجه ،وإن كان بعيدا فقربه
، وإن كان قريبا فيسره ،وإن كان قليلا فكثره
، وإن كان كثيرا فبارك لي فيه
اللهم اكفيني بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عن من سواك
لا تنسونى من صالح دعائكم بظهر الغيب
לא נכיר בישראל
لن نعترف باسرائيل

من مواضيع


رد مع اقتباس
قديم 2007-02-22, 07:16 PM   رقم المشاركة : 6
 
الصورة الرمزية خالد صفوت








خالد صفوت غير متواجد حالياً

خالد صفوت will become famous soon enoughخالد صفوت will become famous soon enough


افتراضي

وااااااااااااااااااااااااااو تســــــــــــــــــــلم ايـــــــــــــــــــدك يا نجمه على الاكلات الجميله اوى دى ....بصـــــــــراحه بحب ام على اوى طعمها يجنن .شكرا على الموضوع الجميل دا...اتمنالك مزيد من التوفيق والتميز .







رد مع اقتباس
قديم 2007-02-23, 09:20 PM   رقم المشاركة : 7
المشرف العام
 
الصورة الرمزية نجمة








نجمة غير متواجد حالياً

نجمة will become famous soon enoughنجمة will become famous soon enough


افتراضي

اشكرك اخى خالد على المرور الكريم
وجربها وقول لى رايك

وبالف هنا وشفا







توقيع : نجمة

استغفر الله الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
اللهم انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فغفر لى
فانه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم انى اسالك حبك وحب من احبك
وحبا يقربنى الى حبك
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا
محمد صلى الله عليه وسلم
اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله ، وإن كان
في الأرض فأخرجه ،وإن كان بعيدا فقربه
، وإن كان قريبا فيسره ،وإن كان قليلا فكثره
، وإن كان كثيرا فبارك لي فيه
اللهم اكفيني بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عن من سواك
لا تنسونى من صالح دعائكم بظهر الغيب
לא נכיר בישראל
لن نعترف باسرائيل

من مواضيع


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المصري, المطبخ, حلويات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

خلاصة موقع عاشق القمر

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع والتعليقات المنشورة في منتدى عاشق القمر lo3m لا تخضع للرقابة قبل النشر ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها وتلتزم ادارة الموقع بحذف او تعديل اي موضوعات تتعلق بحقوق الطبع والنشر

الساعة الآن 06:49 PM بتوقيت مسقط
xml

js

tags html new sitemap getnew