النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    494
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية

    شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية

    lo3mcom1398287954 145 - شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية



    المقاآدير:


    - 1 كلغ من لحم الضأن
    -كاسة من الحمص المنقوع في الماء ليلة سابقة
    -حبة بصل مبشورة
    -حبتين من البيض
    -ملعقة كبيرة سمنة او كاسة صغيرة من الزيت
    -ملح
    -فلفل أسود
    -قرفة
    -حزمة بقدونس طازجة


    التحضير:

    -قطعي اللحمة الى قطع متوسطة مربعة الشكل و حطيها في طنجرة على نار هادئة ثم اضيفي عليها البصل المهشم و السمن او الزيت الفلفل الاسود و القرفة و الملح و اقلبي جيدا عند الغليان اضيفي مقدار كاسة كبيرة من الماء و كاسة الحمص المنقوع و المصفى من ماءه

    - غطي الطنجرة و اتركيها على نار متوسطة الحرارة و عند بلوغ 15 دقيقة من مدة الطهو اضيفي مقدار كاستين من الماء كذلك و غطي مرة ثانية الطنجرة و اتركي اللحم ينضج مع الحمص و تتكاثف الصلصة


    تحضيراللحمة"


    - حضري طبق حطي فيه الدقيق


    في طبق ثاني اخفقي البيض مع ثلاثة ارباع البقدونس المفروم و الفلفل الاسود ورشة ملح
    -عندما تنضج اللحمة انزعيها من الطنجرة و مرريها في طبق الدقيق ثم في خليط البيض
    - سخني الزيت في مقلاة كبيرة و حطي فيها قطع اللحمة و اقليها حتى تحمر من الجانبين


    التقديم :
    - في طبق التقديم حطي قطع اللحمة و اسقيها بالمرق ثم غطي سطحها بما تبقى من البقدونس المفروم


    ملاحظة:
    طبق كثير كثير راقي و لذيذ يقدم في العزائم و الولائم جربوه وما راح تندموا ابدا ابدا
    التعديل الأخير تم بواسطة lovermoon ; 2014-04-23 الساعة 11:19 PM

المواضيع المتشابهه

  1. شرح خطوات طريقة خياطة جيبة بالصور طريقة عمل جيبة لطفلة صغيرة
    بواسطة حنان المصرية في المنتدى عالم الأعمال اليدوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-02-02, 09:07 PM
  2. طريقة خطوات طريقة عمل اللحمة الضاني الصيني
    بواسطة lovermoon في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-10-28, 12:44 PM
  3. شرح خطوات طريقة عمل البخارى
    بواسطة lovermoon في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-10-11, 08:19 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-07-27, 03:28 PM
  5. شرح خطوات طريقة عمل كيك الشوكولاته
    بواسطة حنان المصرية في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-04-14, 05:24 PM

Visitors found this page by searching for:

اكلة المعدنوسية

طريقة المعدنوسيه

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •